Щелочная диета – это особая диета, применяющаяся как в лечебных целях, так и с целью
похудеть. В щелочной диете преобладают фрукты и овощи; животные же
жиры практически исключаются. В лечебных целях она применяется для нейтрализации высокого уровня кислоты в организме. Многие европейцы страдают этой проблемой, так как потребляют много кислотных продуктов. Спасти ситуацию поможет щелочная диета.
Щелочная диета поможет
сбросить вес, снизить СЂРёСЃРє сердечных болезней, уменьшить утомляемость, дольше РЅРµ стареть. Однако резко садиться РЅР° такую диету нежелательно: организм плохо воспринимает любые резкие перемены Рё может ответить усталостью, скачками сахара РІ РєСЂРѕРІРё, что приведет Рє неконтролируемому поглощению сладкого, апатией Рё сонливостью. Переходите РЅР° щелочной рацион постепенно, Рё выходите СЃ диеты тоже постепенно, понемногу начиная включать продукты животного происхождения РІ СЃРІРѕР№ рацион.В
К кислотной пище, запрещенной при щелочной диете, относятся:
• жирные продукты (свинина, говядина, куриная кожа, колбасы, сосиски);
• молочные продукты (молоко, кефир, йогурт);
• консервы;
• белый рис, макароны;
• газированные напитки;
• кофе;
• орехи (кешью, фундук, арахис);
• сахар и сладкая выпечка;
• фрукты (исключение: лайм, авокадо, лимон, арбуз, грейпфрут, черная смородина, бананы, изюм);
• мясо (постное, нежирное, лучше в вареном виде).
Продукты, которые рекомендуется есть при щелочной диете:
• овощи;
• злаковые;
• некоторые фрукты;
• незаменимые жиры.
Так как, сидя на щелочной диете, вы практически не должны употреблять мясо и молочные продукты, употребляйте миндаль и грецкие орехи, чтобы компенсировать недостаток протеина.
Основные правила щелочной диеты:
• минимально использовать термическую обработку продуктов;
• не есть жареной и копченой пищи;
• употреблять примерно 2 литра чистой негазированной
воды в сутки;
• не использовать подсолнечное масло;
• основное внимание уделять овощам, свести к минимуму мясо;
• не есть после 6-7 вечера;
• не пить покупные соки, можно только фреши;
• не употреблять часто рыбу;
• есть поменьше соленого и острого.
Щелочная диета имеет общеоздоровительное значение: овощи, фрукты и орехи полезны, а исключенные из рациона продукты перестанут оседать грузом у вас в кишечнике и прослойками
жира на боках. На щелочной диете рекомендуется сидеть один-два раза в год людям любого пола и возраста – противопоказаний к ней практически нет.