Йогурт – определенно полезная и вкусная вещь. Его употребляют многие женщины для того, чтобы поддерживать себя в форме и иметь крепкий иммунитет. Однако полезность магазинных йогуртов ставится под сомнение. Посудите сами: в изначально полезный йогурт добавляются многочисленные красители, загустители, сомнительные фрукты. Кроме того магазинная «еда» напичкана разного рода консервантами от числа и вредности которых просто
волос на голове дыбом становится. Все это очевидно не положительно влияет на качество йогурта и его полезные свойства.
Однако приготовить по-настоящему вкусный и полезный йогурт можно и в домашних условиях. На приготовление около двух литров йогурта у вас уйдет около 4-5 часов.
В чем полезность домашнего йогурта?
1) Он сохраняет все свои натуральные свойства, не теряя значимости и полезности для организма.
2) Таким йогуртом можно питаться женщинам, которые сидят на диете или просто следят за фигурой, поскольку он получается низкокалорийным.
3) В качестве такого йогурта Вы можете быть полностью уверенным, ведь он приготовлен в домашних условиях из натуральных свежих продуктов.
Итак, для приготовления йогурта нам понадобится литр молока и 70 миллилитров йогурта натурального, это
закваска для йогурта. Можно взять обычное молоко 3,2 % или домашнее.
Изначально нужно подогреть молоко до 40 градусов.
После этого нужно перелить молоко и йогурт в одну банку и смешивать до получения однородной массы. Далее поставьте эту банку в глубокую миску. Саму миску наполните теплой
водой. Необходимо учесть, что
вода не должна быть очень горячей, иначе вместо йогурта Вы получите творог. Оберните банку фольгой и примерно раз в полчаса меняйте
воду, чтобы поддерживать необходимую температуру.
Через 4-5 часов невероятно вкусный домашний йогурт будет готов. Если через 5 часов йогурта не получилось, значит продлите процедуру еще на час. Возможно, Вы просто редко меняли воду, поэтому не поддерживалась необходимая теплая температура.
Калорийность такого блюда составляет всего 170 калорий на 100 грамм. Согласитесь, калорийность довольно невысока, что порадует девушек,
сидящих на диете.
Авторизация